Інгредієнти
Інгредієнти
- 300 гр. курячий фарш
- 1-2 шт. помідори
- 6 шт. листи лазаньї
- 1-2 шт. томатна паста
- 250 гр. сир, моцарела
- 50 гр. вершкове масло
- 1,5 скл. молоко
- 3 ст.л. борошно
- сіль, опційно
- часник, опційно
Посилання
Приготування
Приготування
- 1
Чи потрібно варити листи лазаньї зазвичай зазначають на упаковці. Готувала двома способами: попередньо варила 4 хвилини та не варила, а запікала 40 хв.
- 2
Помідори нарізала на невеликі шматочки. На сковороді готую м’ясний фарш. До фаршу додаю сіль, часник помідори, 1-2 ст.л. томатної пасти та добре тушкую.
- 3
50 гр. вершкового масла розтоплюю в маленькій каструлі та помішуючи додаю 3 ст.л. борошна і потім 1,5 склянки молока, ретельно перемішуючи, варимо доки трохи загусне.
- 4
У форму для випічки викладаю шарами: соус, листи лазаньї, соус, фарш, натертий сир і знову по колу. Верхній шар – сир.
- 5
Накриваю фольгою чи пергаментом. Запікаю, нижній режим з конвекцією, 200 градусів, 30-40 хвилин. Смачного!
Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Сайт поступово оновлюється.
Цікаве:
Цікаво
В Італії в кожному регіоні — своя лазанья. Наприклад, класична болонська з м’ясом та бешамелем, а в Неаполі — з міні-фрикадельками, яйцями і навіть ковбасками.
💡 Маленький лайфхак: можна додати трішки натертого овоча (моркви або цукіні) — щоб розширити кількість овочів 🌿
❄️ Як зберігати лазанью:
У холодильнику:
Зберігайте в герметичному контейнері або накриту харчовою плівкою прямо у формі.
Термін зберігання — до 3 днів.
Перед подачею краще розігрівати в духовці або на сковорідці під кришкою.
Вам може сподобатися
Млинці з бананом
Млинці з вівсянкою
Оладі на кефірі