Основні алергени

Основні, або ті, що виділяють алергени: коров’яче молоко, яйця, риба, горіхи (напр. арахіс, волоський…), соя, ракоподібні молюски, пшениця

Алергія може бути також на інші продукти. Давайте розберемося. Відразу хочеться запевнити, що цілком нормально, якщо ви дуже переживаєте. Проінформованість та підтримка лікаря педіатра може допомогти знизити тривогу. Останні дослідження показали, що введення продуктів, що містять алергени до 12-місячного віку насправді допомагає запобігти харчовій алергії у дітей. Алергологи рекомендують вводити поширені харчові алергени якомога раніше, не відкладати на потім.

Не маючи оновлених досліджень, раніше рекомендували уникати алергенів до одного року, але за останніми дослідженнями алергени можна вводити в раціон досить рано та давати часто, починаючи з маленької кількості.

Харчова алергія виникає, коли імунна система організму реагує на білок у їжі. Організм швидко реагує іноді навіть протягом декількох секунд або хвилин запальною реакцією. Також важливу роль тут відіграє генетика та схильність людини до алергій. Потрібно відокремити харчову непереносимість та алергію, адже в першому випадку реакція організму можлива і через 1-2 дні. Алергія є більш небезпечною, у той час, як непереносимість викликає, наприклад діарею. В окремих випадках діти переростають алергію в підлітковому віці.

Як вводити алергени?

✅ Зберігайте спокій – це допоможе створити комфортну атмосферу. Можна заручитися підтримкою рідних, проконсультуватися з педіатром, прочитати всю необхідну інформацію.
✅ Вводьте алергени лише при гарному самопочутті дитини – якщо малюк хворіє або почувається погано, краще відкласти введення.
✅ Пропонуйте алергени вранці, щоб мати можливість спостерігати за реакцією протягом дня.
✅ Один алерген – один прийом їжі. Вам не потрібно чекати кілька днів перед повторним введенням цього ж продукту. Якщо ви дали капельку приготованої рибки і все добре, на другий день можна дати ще трішки. 
✅ Починайте з маленької кількості алергену– приблизно розміром із горошину. Наступного дня можна запропонувати знову.
✅ Якщо немає реакції, додавайте продукт у раціон кілька разів на тиждень. І вводьте в цей час поступово інші продукти. 

Які продукти-алергени вводять першими?

Немає чіткої послідовності для введення алергенів. Важливо включати різноманітні продукти, такі як яйця, арахіс, молочні продукти, соя, пшениця, риба та морепродукти, відповідно до культурних та сімейних звичок харчування. Тобто насправді не існує тієї ідеальної таблиці коли і що вводити. Табличку можна зробити просто відмічаючи для себе які продукти ви вже давали.

Прояви алергії

Алергія може проявитися досить швидко. Основні симптоми:

• почервоніння або кропив’янка на шкірі чи обличчі,
• розлад шлунку, блювота або діарея,
• набряк обличчя.
• більш серйозні: утруднене дихання, втрата свідомості, запаморочення, хрипи, слабкість

❗ Зверніться до лікаря, якщо виникне будь-яка реакція.

Якщо ж алергічна реакція серйозна, наприклад утруднене дихання або втрата свідомості, одразу телефонуйте 103. Далі спокійно розберемо.

Що таке анафілактичний шок?

Анафілактичний шок — це одна з форм алергічної реакції, яка розвивається стрімко і потребує негайної допомоги. На практиці це може виглядати так: дитина їсть новий продукт, наприклад арахіс або яйце, і вже за кілька хвилин починає скаржитися на свербіж у роті, її шкіра червоніє, з’являється кропив’янка. Далі — утруднене дихання, хрипи, набряк губ чи язика, слабкість, запаморочення. У деяких випадках — втрата свідомості. Причинами анафілаксії можуть бути не тільки продукти, а також, наприклад укуси комах (оса, бджола). Без вчасного введення адреналіну та виклику швидкої допомоги стан може швидко загостритись.

В Україні виклик швидкої допомоги з автоін’єктором адреналіну (епінефрину), як у США чи Великобританії, не є стандартною практикою. Ось що важливо знати:

🚑 Як це працює в Україні

• При підозрі на анафілаксію (важку алергічну реакцію) негайно телефонуй 103.

• Швидка допомога в Україні не завжди має автоін’єктор адреналіну (EpiPen або його аналоги), але має звичайний адреналін у формі ампул.

• Якщо є ризик важкої алергії, пацієнтам часто рекомендують мати власний автоін’єктор при собі. Їх треба замовляти або привозити з-за кордону.

✅ Адреналін в ампулах теж ефективний?

• Це той самий препарат, як і в автоін’єкторі.

• Його використовують на швидкій допомозі, у лікарнях і навіть у реанімації.

• Але він вимагає швидких та точних дій з боку медперсоналу.

 Якщо анафілаксія трапляється вдома або в дорозі, а під рукою немає ані медиків, ані інструментів для уколу:

➡️ Для сімей з ризиком важкої алергії рекомендовано мати автоін’єктор. Саме тому важливий супровід педіатра, лікар оцінює стан здоров’я дитини та всі ризики.

🛡 Що робити батькам дитини з ризиком анафілаксії:

1. Отримати консультацію педіатра чи алерголога:

   • Підтвердить діагноз.

   • Випише при потребі рецепт на автоін’єктор адреналіну.

2. Придбати автоін’єктор і навчитися ним користуватися.

3. Завжди мати автоін’єктор із собою, особливо в дитячому садку, школі, на прогулянках.

4. Навчити всіх опікунів дитини розпізнавати анафілаксію й діяти негайно.

Якщо ви помітили легкі зміни у стані дитини, такі як висип, але новий продукт давали не сьогодні, зверніться до лікаря. Іноді трапляється збіг – висип з’являється в ті ж дні, коли почався прикорм, але це може бути не реакція на їжу. Точний висновок може зробити лише лікар. 📌 На сайті також буде детальна інформація про кожен продукт окремо.

Чи можна давати кілька алергенів одночасно?

Введення кількох нових продуктів одразу може ускладнити визначення причини можливої алергічної реакції. Рекомендується вводити нові алергени по одному, спостерігаючи за реакцією дитини протягом кількох днів.

Схема введення алергенів у прикорм

✅ Оцініть готовність дитини до прикорму – вона має вміти сидіти з підтримкою та проявляти інтерес до їжі.
✅ Обирайте час, коли дитина здорова – не вводьте нові продукти під час хвороби, щоб уникнути плутанини у симптомах.
✅ Запропонуйте невелику кількість нового продукту алергену – горошинку, наступного разу збільшуючи поступово кількість.
✅ Спостерігайте за реакцією – якщо немає негативних проявів, поступово збільшуйте кількість.
✅ Повторюйте процес з іншими продуктами – вводьте нові алергени по одному.