Коли можна вводити в раціон: NHS говорить, що дозволяється давати пастеризовану моцарелу з 6 місяців. Але через вміст солі, рекомендую давати моцарелу з одного року.
Подача: наріжте моцарелу, так щоб вона була пластинами. Головне не давайте моцарелу нарізану кубиками.
Пам’ятайте, що розтоплений сир має структуру, яку важче жувати, що має вищі ризики задухи. Пропонують розтоплений сир діткам, які вже навчилися жувати.
Так, як моцарела відноситься до більш поширених алергенів, можна прочитати статтю про алергени.
В цілому моцарела містить не багато солі у своєму складі, а отже є хорошим варіантом для дітей.
Відео рецепти ви можете дивитися на каналі youtube
При покупці зверніть увагу на те, що моцарела обов’язково зберігається в розсолі. Моцарелу не заморожують. Вона дуже добре доповнює блюда, покривайте різні блюда та використовуйте для приготування піци.
