Макаронні вироби – спагеті, паста, макарони

Коли можна вводити в раціон макаронні вироби: з 6 місяців.

Подача: варені, наприклад широкі Rigatoni, Penne чи нарізані Spaghetto (спагеті). ВАЖЛИВО: якщо паста містить у складі яйце, спочатку потрібно ввести в раціон окремо яйце. Спочатку не додаємо спеції, сіль чи соуси. Як і іншу їжу, починаємо давати з маленької кількості, та коли виникають запитання звертаємося до педіатра.

Коли вводити цільнозернові макарони?

Цільнозернові макарони можна вводити в раціон дитини після 6 місяців, як частину прикорму, якщо вони добре зварені і м’які, починаючи з маленької кількості, в першій половині дня. Це забезпечить дитині джерело складних вуглеводів, клітковини, білка та заліза. Основне — переконатися, що макарони не є дуже твердими або занадто аль денте.

Чим відрізняються різні види макаронних виробів?

Існує безліч різновидів макаронних виробів, які відрізняються за складом, формою та способом приготування. Ось декілька основних відмінностей:

• Паста з білого борошна: Традиційні макарони, виготовлені з очищеного пшеничного борошна. Мають м’який смак та текстуру, що робить їх популярними для дітей.
• Цільнозернові макарони: Виготовлені з цільного зерна пшениці, вони містять більше клітковини, що сприяє кращому травленню.
• Безглютенові макарони: Альтернатива для дітей з чутливістю до глютену. Виготовляються з рисового, кукурудзяного або гречаного борошна.

Особисто я обрала бренд La Molisana цільнозернові, також хороші Rummo, Garofalo, Colavita, оптимальний варіант ціна-якість з популярних BARILLA.

🍝 Як урізноманітнити макаронні вироби у прикормі дитини? 🍝

🥦 Овочеві соуси

🌱 Додайте до пасти пюре з гарбуза, броколі, моркви чи кабачка – так ми збагачуємо страву вітамінами.

🧀 Кремова текстура

🥑 Авокадо + крапелька оливкової олії = ніжний соус, що можна додати до макаронних виробів.

😋Білкове підсилення

🥩 Додавайте м’ясо (курка, індичка) або рослинний білок (чечевиця, нут), щоб зробити страву поживнішою.

🐟 Риба – джерело Омега-3

🎣 Лосось, тріска та інші морепродукти зроблять страву ідеальною для малюка.

🥚 Додайте яйце чи омлет

🍳 Можна додати як варене так і у вигляді омлету.

🌿 Трохи зелені – ідеально!

🥬 Дрібно нарізана петрушка, шпинат або кріп не лише корисні, а й додають свіжості!

🍠 Не просто макарони, а різнокольорові!

🟠 Вибирайте цільнозернові або овочеві макарони (з буряком, шпинатом, морквою), щоб зробити страву яскравішою та кориснішою.

🥄 Форми мають значення

👶 Коли дитина ознайомилася з основними формами можна додати більше варіантів. Малюкам цікаво пробувати різні види пасти: бантики 🎀, мушлі 🐚, трубочки чи зірочки ⭐ – це ще й чудове тренування моторики.

Макарони можуть бути не тільки смачними, а й корисними! 😋 🤍🌿