Смачні та солодкі кекси

СкладністьЛегко

Загальний час40 хвилини

Порції3

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 10 ст.л. молока
  • 40 гр. вершкового масла
  • 5-7 ст.л. борошна, цільнозернове
  • 2-3 шт. яблук
  • 1 шт. банан

Посилання

Використовуємо

Приготування

Приготування

  • 1

    Це один з найсолодших варіантів буз цукру, особливо якщо солодкі яблука.

    Кекси для прикорму малюка з яблуком і бананом

  • 2

    Почистила та нарізала кубиками банан, яблука і протушкувала хвилин 5-7 на вершковому маслі, помішуючи.

    Що готувати дитині щодня на прикормі

  • 3

    Змішую фрукти, 10 столових ложок молока, 5-7 столових ложок борошна (на відео нижче можна подивитися консистенцію) та грам 20 розтопленого вершкового масла.

    рецепт осінніх яблучних кексів

  • 4

    Запікаю у формочках для кексів 25 хвилин, нижній режим з конвекцією, 190 градусів. Смачного! 🤍

    рецепт солодкого десерту без цукру

Будь ласка напишіть коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Сайт поступово оновлюється.

Цікаве:

Цікаво

🧁 Чому можуть бути вологішими?
У фруктовій випічці багато залежить від кількості води у плодах. Яблуко, груша, банан, гарбуз чи кабачок можуть суттєво змінити консистенцію тіста. Два однакові на вигляд яблука можуть дати зовсім різну кількість соку.

🍎 Яке яблуко взяти для кексів?

Якщо яблуко дуже солодке, кекси вийдуть солодшими.

🍎 Gala — солодке, ароматне яблуко з тонкою шкіркою. Добре підходить для тіста. 🍎 Fuji — один із найсолодших варіантів. М’якоть щільна, соковита, смак солодкий. 🍎 Golden Delicious — солодкувате, соковите, ароматне, з кислинкою. Теж хороший варіант. 🍏 Granny Smith — найпростіший вибір. Воно помітно кисліше за Gala чи Fuji. Цей сорт часто рекомендують і для випічки завдяки високій кислотності та щільній м’якоті. 🍎 Idared (Айдаред) — кисло-солодке яблуко з щільною соковитою м’якоттю. 🍎 Jonagold — дуже вдалий компроміс між солодким і кислим: ароматний, солодко-кислий. Для випічки це один із цікавих варіантів.

Якщо в тісті вже є солодкий банан або дуже стигла груша, Gala + банан можуть дати досить солодкий результат. Тому можна взяти Idared або Jonagold.

🍎 Шпаргалка

солодше → Fuji / Gala →
м’якший збалансований смак → Golden Delicious →
солодко-кислий смак → Jonagold / Idared →
додати кислинку → Granny Smith.

Навіть один і той самий сорт може смакувати по-різному залежно від стиглості та умов зберігання. Пробуйте різні варіанти.

Вам може сподобатися