Крем суп з гарбузом, цибулею порей
СкладністьСереднє
Загальний час45 хвилини
Порції3
Інгредієнти
Інгредієнти
- 100-150 гр. гарбуза
- 100-200 гр. курячого філе, (1 шт)
- 0,3-0,5 шт. цибулі порей
- 2-3 шт. картоплі
- 0,5-1 шт. моркви
- сіль, опційно
- 30 гр. вершкового масла
- сметана, для подачі
- зубчик часнику, опційно
Приготування
Приготування
- 1
Готувала цей суп використовуючи різний гарбуз, обидва варіанти були хорошими.
- 2
Спочатку розрізаю філе на шматочки. Також почистила і нарізала на кубики картоплю і моркву. Орієнтовно беру 150 грам гарбуза і нарізаю невеликими шматочками. На фото показую варіанти гарбуза, що використовувала.
- 3
Цибулю порей нарізала кільцями (нижче на відео). У каструлі на невеликому вогні, розтоплюю помішуючи грам 25-30 вершкового масла. Відразу додаю нарізані: цибулю, моркву, гарбуз і весь час перемішую. Через хвилину додаю куряче філе і всі спеції за бажанням, перемішую.
- 4
Заливаю все кип’ятком, щоб покрив овочі не більше одного сантиметра. Готую орієнтовно 20 хвилин, доки овочі стануть м’якими.
- 5
Ретельно подрібнюю все погружним блендером та подаю зі сметаною. Смачного!
Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Якщо інформації про певний продукт ще не додано, з часом вона теж з’явиться. В кожному рецепті є блок посилань на продукти. Ці посилання ведуть на сторінку де є інформація щодо введення в прикорм. Підписуйтеся: youtube Познайомитися з нами: Instagram
Цікаве:
Цікаво
Крем-суп найкраще зберігати у холодильнику в герметичному контейнері.
Основні правила зберігання:
- Охолодження: Перш ніж ставити суп у холодильник, дайте йому повністю охолонути до кімнатної температури (не більше 2 годин).
- Контейнер: Використовуйте чистий, герметичний контейнер, щоб уникнути потрапляння сторонніх запахів.
- Термін зберігання:
- У холодильнику крем-суп можна зберігати до 2-3 дні.
- Для тривалого зберігання можна заморозити суп у порційних контейнерах — у морозильнику він зберігається до 1-2 місяців.
- Щоб правильно розморозити заморожений крем-суп, перекладіть його з морозильника в холодильник і залиште на ніч або на кілька годин для поступового розморожування, що збереже його текстуру та смак. Увага: Не заморожуйте суп повторно після розморожування!
Розігрівання:
Перед подачею суп краще повільно підігрівати на слабкому вогні, постійно помішуючи. Якщо суп густий, можна додати трохи бульйону або молока, щоб відновити консистенцію.
