Крем суп з гарбузом, цибулею порей

СкладністьСереднє

Загальний час45 хвилини

Порції3

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 100-150 гр. гарбуза
  • 100-200 гр. курячого філе, (1 шт)
  • 0,3-0,5 шт. цибулі порей
  • 2-3 шт. картоплі
  • 0,5-1 шт. моркви
  • сіль, опційно
  • 30 гр. вершкового масла
  • сметана, для подачі
  • зубчик часнику, опційно

Посилання

Використовуємо

Приготування

Приготування

  • 1

    Готувала цей суп використовуючи різний гарбуз, обидва варіанти були хорошими.

    Як приготувати суп

  • 2

    Спочатку розрізаю філе на шматочки. Також почистила і нарізала на кубики картоплю і моркву. Орієнтовно беру 150 грам гарбуза і нарізаю невеликими шматочками. На фото показую варіанти гарбуза, що використовувала.

    Рецепт гарбузового супу для прикорму

  • 3

    Цибулю порей нарізала кільцями (нижче на відео). У каструлі на невеликому вогні, розтоплюю помішуючи грам 25-30 вершкового масла. Відразу додаю нарізані: цибулю, моркву, гарбуз і весь час перемішую. Через хвилину додаю куряче філе і всі спеції за бажанням, перемішую.

  • 4

    Заливаю все кип’ятком, щоб покрив овочі не більше одного сантиметра. Готую орієнтовно 20 хвилин, доки овочі стануть м’якими.

  • 5

    Ретельно подрібнюю все погружним блендером та подаю зі сметаною. Смачного!

    Крем суп з цибулею порей

Будь ласка напишіть коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Якщо інформації про певний продукт ще не додано, з часом вона теж з’явиться. В кожному рецепті є блок посилань на продукти. Ці посилання ведуть на сторінку де є інформація щодо введення в прикорм. Підписуйтеся: youtube  Познайомитися з нами:  Instagram

Цікаве:

Цікаво

Крем-суп найкраще зберігати у холодильнику в герметичному контейнері.

Основні правила зберігання:

  1. Охолодження: Перш ніж ставити суп у холодильник, дайте йому повністю охолонути до кімнатної температури (не більше 2 годин).
  2. Контейнер: Використовуйте чистий, герметичний контейнер, щоб уникнути потрапляння сторонніх запахів.
  3. Термін зберігання:
    • У холодильнику крем-суп можна зберігати до 2-3 дні.
    • Для тривалого зберігання можна заморозити суп у порційних контейнерах — у морозильнику він зберігається до 1-2 місяців.
  4. Щоб правильно розморозити заморожений крем-суп, перекладіть його з морозильника в холодильник і залиште на ніч або на кілька годин для поступового розморожування, що збереже його текстуру та смак. Увага: Не заморожуйте суп повторно після розморожування!

Розігрівання:
Перед подачею суп краще повільно підігрівати на слабкому вогні, постійно помішуючи. Якщо суп густий, можна додати трохи бульйону або молока, щоб відновити консистенцію.

 

Інші цікаві варіанти: