Суп з сочевицею

СкладністьЛегко

Загальний час65 хвилини

Порції5

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 0,7-1 скл. сочевиці
  • 300 гр. м'яса, філе куряче
  • 1 шт. томати, в банці
  • 0,3-0,5 шт. болгарський перець
  • 0,5-1 шт. моркви
  • 0,1 шт. цибуля
  • 2-3 ст.л. оливкова олія
  • сіль, опційно
  • шпинат, додатково

Приготування

Приготування

  • 1

    Відварити окремо м’ясо, ми візьмемо бульйон або можна разом з філе. Нарізаю перець, натерла моркву, нарізала цибулю та нарізала шпинат.

    Як приготувати суп з сочевиці

  • 2

    В каструлю вливаю дві столові ложки оливкової олії та тушкую на ній моркву, цибулю та перець, хвилин 5, помішуючи.

  • 3

    Додаю томати з банки та спеції, тушкую ще трішки, потім заливаю бульйоном. Засипаю склянку сочевиці. Варю орієнтовно 15 хвилин. Додаю шпинат та вимикаю плиту. Подаю зі сметаною. Смачного!

    Рецепт супа з сочевицею

Будь ласка напишіть коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Сайт поступово оновлюється.

Цікаве:

Цікаво

Сочевиця — це не просто ситна основа для супу, а справжній скарб для дитячого та дорослого харчування. Вона містить рослинний білок, залізо та фолієву кислоту, що особливо важливо для зростаючого організму. Але ось цікавинка: на відміну від бобів, сочевицю не обов’язково замочувати, і вона вариться дуже швидко — що робить її ідеальним інгредієнтом.

🍲 Зберігання супу в каструлі

Каструля має бути з кришкою, що щільно закривається, аби запахи не переходили до супу й навпаки.
✅ Дочекайтеся, поки суп повністю охолоне, перш ніж ставити в холодильник — це зменшує ризик псування.
✅ Зберігайте суп не довше 2–3 днів. Що менше часу пройшло — то краще, особливо якщо суп дитині.
✅ Перед повторною подачею прокип’ятити суп. Також можна гріти суп в мікрохвильовці, але важливо перевіряти температуру.

Вам може сподобатися