Вершковий суп з куркою, броколі
СкладністьСереднє
Загальний час40 хвилини
Порції3
Інгредієнти
Інгредієнти
- 1 шт. куряче філе
- гілочка броколі
- 2 шт. картопля
- 0,5-1 шт. морква
- 0,1 шт. цибуля
- 100 мл. вершки
- 1 ст.л. борошно біле звичайне
- 2 ст.л. кукурудза
- сіль, опційно
- імбир сушений, опційно
Приготування
Приготування
- 1
Спочатку одне куряче філе відварила, також ми використаємо бульйон. Орієнтовно беру 2 літра води на філе і потім регулюю густоту супа.
- 2
Нарізала броколі на маленькі шматочки. Також нарізала картоплю і варене філе. Натерла моркву і нарізала трішки цибулі.
- 3
В каструлі розтоплюючи 30 грам вершкового масла на ньому готую цибулю, помішуючи. Додаю 1 столову ложку борошна і весь час перемішую з маслом.
- 4
Вливаю не менше склянки бульйону і далі все перемішую. Бульйон у мене ще дуже теплий. Одразу засипаю броколі, картоплю, моркву, курку. І вливаю 100 мл. вершків.
- 5
Додаю трішки солі та сушеного імбиру зовсім капельку. Доливаю бульйон, регулюючи густоту супа. Варю під кришкою ще хвилин 20, періодично помішуючи. Доки звариться картопля. Кукурудзу додаю з усіма овочами або якщо варена то після приготування супа. Смачного!
Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Якщо інформації про певний продукт ще не додано, з часом вона теж з’явиться. В кожному рецепті є блок посилань на продукти. Ці посилання ведуть на сторінку де є інформація щодо введення в прикорм. Підписуйтеся: youtube Познайомитися з нами: Instagram
Цікаве:
Цікаво
Суп не є обов’язковою стравою в раціоні ні дитини, ні дорослого, якщо харчування збалансоване та містить достатньо рідини й поживних речовин. Наукові дослідження не підтверджують необхідності щоденного вживання супу для здоров’я шлунково-кишкового тракту чи імунітету. Дитині після 6 місяців важливо отримувати густу їжу або шматочки на blw, а не лише рідку, щоб правильно розвивати жування та ковтання. Якщо батьки хочуть давати суп у прикормі, він має бути поживним і містити шматочки їжі, а не лише рідину. Дорослим супи можуть приносити користь як частина різноманітного раціону, зокрема як легка страва або джерело овочів і рідини. Надмірне споживання супів, особливо з низьким вмістом білка та жирів, може призвести до недостатнього надходження калорій та поживних речовин. Якщо дитина не хоче їсти суп, змушувати її не потрібно – всі корисні речовини можна отримати з інших продуктів.
Раціон має бути різноманітним, а супи – лише одним із можливих варіантів страв, але не незамінним елементом харчування.