Цибуля, зелена цибуля

Iryna05.04.2025

Коли можна вводити в раціон цибулю: після 6 місяців.

Подача: змішайте приготовану, подрібнену з іншими продуктами, наприклад з кашею, бобовими чи з омлетом або додайте до м’ясних котлет. Можете запропонувати дитині великі скибочки або часточки вареної цибулі. З одного року також запропонуйте дитині вивчити сиру цибулю, подайте її, нарізану скибочками. Даємо як і всі продукти перший раз маленьку кількість, в першій половині дня. Коли виникають запитання звертаємося до педіатра.

Цибуля в харчуванні прикормі дітей, подача

Цибуля — це джерело вітамінів C і B6, антиоксидантів та корисних рослинних сполук, які підтримують імунну систему дитини. Вона має м’які антибактеріальні властивості та сприяє здоровому травленню. У приготованому вигляді (наприклад, тушкована чи запечена) цибуля має м’який смак і легко засвоюється, тому її можна безпечно вводити в раціон дітей.

На початку прикорму не давайте тверді шматочки сирої цибулі. Вона становить ризик задухи.

Намагайтеся всі продукти давати дитині також і окремо від інших продуктів, так вона вивчає всі фарби смаків. Дуже корисно давати дітям продукти які можуть здаватися гіркими, кислими (як от лимон), не намагаючись про цьому покращити оригінальний смак. Ми допомагаємо звикати до різноманітних смаків, ароматів та текстур їжі.

Зелену цибулю теж можна дітям, але потрібно нарізати дуже мілко, можна подрібнити та додати, наприклад в кашу. Червону цибулю також можна давати дітям, відповідно як і білу звичайну. Мариновану також можна, але враховуйте наявність солі, тому даємо згідно рекомендаціям по кількості солі в раціоні дітей.

Чи є цибуля поширеним алергеном?

Цибуля не є поширеним алергеном. Приготована цибуля (тушкована, запечена, варена) набагато легше засвоюється, має м’якший смак і краще підходить для раннього дитячого харчування.

Використання цибулі в дитячому харчуванні:

🔸 Запечена цибуля в овочевих оладках — дрібно натерта або підсмажена до м’якості цибулька додає аромат і ніжність овочевим стравам.

🔸 У супах та рагу — протушкована цибуля робить страву солодкуватою і насиченою, а її корисні речовини зберігаються у бульйоні. Також я спочатку лише терла цибулю в суп не тушкуючи на сковороді.

🔸 Домашні котлетки або фрикадельки — трішки цибулі в м’ясному або овочевому фарші не лише покращує смак, а й робить текстуру ніжнішою.

🔸 Омлети та запіканки — цибулька додає цікавий смак звичним стравам з яєць чи круп.

🔸 Випічка — у солоні кекси або хліб можна додати цибулю.

Якщо стаття була корисною, не забудьте поширити її на свою сторінку, щоб не загубити
Підписуйтеся в Instagram, YouTube та Facebook, щоб стежити за оновленнями.