Паска для дітей

Приготування

• 1

  Почнемо з важливого, чому паска може не вийти, що вам потрібно. Інгредієнти потрібно взяти кімнатної температури. Тобто я дістаю яйця і молоко з холодильника, щоб нагрілися. Обов’язково перевірити дату на пакуванні дріжджів. Борошно краще просіяти.

• 2

  З цього об’єму виходить 4 паски на форми 90 мм. Буде не дуже солодка, як ми любимо, за бажанням можна додавати цукор.

  

• 3

  Сухофрукти замочила попередньо на 30-60 хв. у воді та добре промила. Курагу нарізаю, цедру апельсина натерла. Або можна подрібнити сухофрукти блендером. В 5 років ми вже прикрашали паску.

  

• 4

  Мені подобається замішувати руками, а коли часу дуже мало тоді допомагає хлібопічка в режимі тіста. Спочатку змішую рідкі інгредієнти ретельно. Беру 2 яйця, 150 мл. молока (⅔ склянки), пів пачки розтопленого вершкового масла та 11 грам дріжджів.

  

• 5

  Додаю сухофрукти та 500-600 грам борошна, просіюючи. Просто ті ж сухофрукти можуть бути трішки вологі, також борошно різне і тому може бути 500-600 грам.

   

• 6

  Тісто потрібно залишити в теплому місці, накривши рушником, на 40-60 хвилин. Тісто розділила на 4 формочки, діаметром 90 мм. Або роблю дві по 90 та 4 маленькі.

  

• 7

  Випікаємо, нижній режим з конвекцією, 180 градусів, 25-35 хвилин. Через хвилин 10 я перемикаю на нижній режим, коли паски в мене почали зверху підрум’янюватися.

  

• 8

  Але обов’язково перевіряйте. Паски мають гарно підрум’янитися. Якщо будуть дуже світлі, ймовірно не пропечуться всередині. Смачного!