Курага

Коли можна вводити в раціон курагу: оптимальніше з 8-12 місяців.

Подача: спочатку ретельно подрібнену в стравах. Суха, ціла курага має високий рівень задухи. Даємо як і всі продукти перший раз маленьку кількість, в першій половині дня. Коли виникають запитання звертаємося до педіатра.

Забігаючи наперед….

❓ Чи можна дати однорічній дитині паску, якщо курага була з діоксидом сірки (E220), але її помили і запекли?

✅ Можна, але…в малих кількостях і лише епізодично.

🔍 Чому це вважається допустимим (але не ідеальним):

• Промивання дійсно зменшує кількість сірки на поверхні.

• Термічна обробка (випікання) також може зменшити залишкову кількість E220.

• Якщо у пасці небагато кураги, а шматочок, який з’їсть дитина — маленький, то ризик мінімальний.

• SolidStarts і WHO не забороняють разові випадки вживання продуктів, що можуть містити неідеальні інгредієнти — головне, щоб це не стало регулярним!

⚠️ Зверніть увагу:

• Не давай спочатку багато.

• Дитина має бути знайома з усіма основними інгредієнтами паски.

🤍 Висновок:

Якщо паска домашня, без глазурі, без зайвого цукру, а курагу помили і запекли — дати однорічній дитині трохи можна.

Святкова їжа — про радість, смак і традицію. Якщо підходити з любов’ю і розумінням — усе буде добре 🤗🌼

Курага — це сушені абрикоси, які можуть стати цінним доповненням до дитячого раціону завдяки високому вмісту клітковини, калію, вітаміну А та антиоксидантів. 

Як краще підготувати курагу для дитини?

Вибір: Краще коли курага без додавання консервантів, зокрема діоксиду сірки (E220) та сорбату калію (E202). Органічна/еко курага часто має темний або коричневий колір (не яскраво-помаранчева), бо її не обробляли. WHO не рекомендують продукти з додаванням сірчаного діоксиду для найменших малюків (наприклад як регулярне частування дітям до року чи в рік).

👶 Рекомендації:

• До 2 років — краще уникати будь-яких сушених фруктів з консервантами, якщо це можливо.

• Після 2 років — допустимо в помірній кількості, якщо немає алергій, але краще обирати без E220.

✅ Як щодо сорбат калію (E202) :

• Сорбат калію (E202) не такий агресивний, як сірчаний діоксид, але якщо є вибір — обирайте курагу без нього.

• Ідеально: курага без консервантів.

Промивання: Ретельно промийте курагу під водою.​ Замочіть курагу в теплій воді на 30 хвилин.​ Подрібнення: Для дітей спочатку подрібніть курагу до пюреподібної консистенції. Пізніше потрібно орієнтуватися на те, як добре дитина навчилася жувати.