Овочеві кекси

СкладністьЛегко

Загальний час45 хвилини

Порції2

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 2 шт. яєць
  • 3 ст.л. борошна
  • 1 ст.л. сметани
  • 0,25 шт. цукіні, або кабачок
  • гілочка броколі
  • 5-8 шт. шпинат
  • 2 ст.л. зелений горошок
  • сіль, опційно

Посилання

Використовуємо

Приготування

Приготування

  • 1

    Ця кількість орієнтовно на 5 шт. У формочки для кексів. Спочатку дрібно нарізаю овочі та зелень.

    Як приготувати мафіни для прикорму

  • 2

    Цукіні або кабачок десь четверта частина цілого. Броколі гілочка як на фото. Томати один середній або два маленькі. Та зелень ( у мене шпинат) листочків 5-8. Також дві столові ложки замороженого горошку (кукурудзу теж можна).

  • 3

    До овочів додаю 2 яйця та 1 столову ложку сметани. Ретельно змішую. Додаю 3 столові ложки борошна, якщо здається занадто рідким додайте ще ложку.

    Що приготувати з собою в дорогу

  • 4

    Суміш викладаю у формочки для кексів. Запікаю при температурі 190 градусів, 30-35 хвилин, нижній режим з конвекцією. Зверніть увагу, що час приготування дуже залежить від плити та форми на яку ставите. Мають добре підрум’янитися. Смачного!

    Що приготувати смачне з овочами для дітей

Будь ласка напишіть коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Сайт поступово оновлюється.

Цікаве:

Цікаво

Маффіни зручно брати в ручки, вони м’які всередині, тому підходять навіть для малюків, які тільки починають їсти шматочками.

Їх можна тримати в холодильнику 2-3 дні або заморозити на майбутнє. Перед подачею просто розігріти. Заморожені овочеві мафіни можуть зберігатися до 3 місяців у морозильній камері при температурі -18°C або нижче.

✅ Харчова цінність залишається майже такою ж, оскільки заморожування добре зберігає вітаміни та мінерали.
🔸 Втрачається трохи вітаміну C, оскільки він чутливий до температурних змін. Але це не критично, бо овочі містять і інші корисні речовини.
🔸 Змінюється текстура – після розморожування мафіни можуть бути трохи вологішими, але якщо їх підігріти в духовці чи на сухій пательні, вони знову стануть смачними.

🥶 Як правильно заморожувати кекси?

  1. Дати мафінам повністю охолонути.

  2. Викласти на дошку або тарілку і заморозити окремо, щоб не злиплися.

  3. Після цього скласти у герметичний контейнер або пакет.

🔥 Як розігрівати?

  • У духовці при 160°C – 10 хвилин.

  • У мікрохвильовці – 60 секунд, залежно від потужності.

Вам може сподобатися