Котлети з хеком на пару

СкладністьЛегко

Загальний час50 хвилини

Порції3

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 250 гр. риби хек
  • 2 ст.л. сметани
  • 0,1 шт. цибулі
  • 0,5-1 шт. моркви
  • 1 шт. яйце
  • 1 шт. зелень, додатково
  • сіль, опційно

Посилання

Використовуємо

Приготування

Приготування

  • 1

    У мене філе хека на шкірці. Було заморожене, переклала на ніч в холодильник. Моє філе містить частково воду після розморожування.

    Як приготувати дітям рибу

  • 2

    Знімаю шкірку з філе, я все буду подрібнювати блендером, також можна використовувати м’ясорубку, а овочі натерти.

  • 3

    В чашу блендера додаю 250-300 гр. філе хека, 1 яйце, одну маленьку моркву, шматочок цибулі, 2 столові ложки сметани, зелень петрушки (іншу можна теж), трішки солі згідно віку дитини. Все подрібнюю.

  • 4

    Викладаю ложкою у форму, або пароварку. Виходять дуже м’які. Готую на пару 20 хвилин. Якщо готувала в пароварці, вона розігрівалася і я готувала 30 хвилин.Риба хек на пару для дітей

  • 5

    Якщо будуть сухі, тоді можна в суміш додати трішки води. Тобто ваше “тісто” має бути як дуже густа сметана (орієнтовно). Такі котлети смачні для всієї родини. Смачного!

    Що готувати з риби хек смачного

Будь ласка напишіть коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Сайт поступово оновлюється.

Цікаве:

Цікаво

Як зберігати рибні котлети після приготування?

🔹 У холодильнику (короткотривале зберігання) Термін: до 2 днів при температурі +2…+4°C. Як зберігати: перекласти котлети в герметичний контейнер або загорнути в харчову плівку. Для запобігання зайвій вологості можна покласти шматочок паперу між котлетами.

🔹 У морозильнику (довготривале зберігання): Термін: до 2-3 місяців при температурі -18°C. Як заморожувати: дайте котлетам повністю охолонути. Викладіть їх на дошку або тарілку в один шар і заморозьте 3 години. Після цього перекласти в герметичний пакет або контейнер, випустивши зайве повітря.

Чи втратять рибні котлети смак та користь після заморожування?

✅ Користь: Основна частина корисних речовин збережеться, особливо білок та мікроелементи (йод, фосфор, Омега-3).
❌ Смак та текстура: Після розморожування котлети можуть стати трохи водянистими, особливо якщо була використана нежирна риба.

Як правильно розморожувати?

  • Найкраще – в холодильнику протягом 6-8 годин, підігріти можна, наприклад в духовці чи на пару.

  • Швидший спосіб – на пару або в духовці 150-160°C, хвилин 15.

  • Краще не розморожуйте у мікрохвильовці – котлети можуть стати сухими.

Хочу зазначити, що найкраща їжа (якщо у вас є можливість готувати) свіжоприготована 🐟❄️

Вам може сподобатися