Коли можна вводити в раціон: близько 6 місяців.

Подача: гарно відваріть буряк та подавайте велику часточку, наприклад четвертинку. Також можна натерти буряк на терці.

Природно, що буряк дуже сильно фарбує все, тому він також змінює колір випорожнень дитини і це нормальний процес.

В загальному, дорослим, якщо немає проблем з травною системою, також можна буряк вживати сирим.

Скільки часу варити буряк?

Маленький бурячок може приготуватися за 50 хвилин, в той час, як великий має варитися дві години. Перевіряйте готовність проткнувши виделкою.

Як швидко зварити, приготувати буряк?

1. В мікрохвильовій печі:
   • Вимити буряк, обгорнути його в вологу паперову серветку і помістити в мікрохвильову піч.
   • Встановити потужність на високу і готувати приблизно 8 хвилин, перевіряючи м’якість за допомогою виделки.
   • Якщо потрібно, додати ще час.
2. Варити у воді:
   • Очистити буряк і нарізати його на маленькі шматочки.
   • Помістити в каструлю з киплячою водою і варити 20 хвилин до м’якості.
   • Перевіряйте готовність виделкою.
3. Приготування на пару:
   • Наріжте буряк на невеликі шматочки.
   • Використовуйте пароварку і готуйте на пару 15 хвилин.

Це один з найкращих способів зберігати корисні властивості, оскільки процес парового приготування допомагає зберегти більше вітамінів і мінералів, ніж при варінні.

Як запекти буряк в духовці?

Розігрійте духовку до 200°C (390°F).
Вимийте буряк ретельно під проточною водою, залишаючи шкірку.
Обгорніть кожен буряк окремо у фольгу. Це допоможе зберегти вологу під час запікання і зробить буряк м’яким та соковитим.

Помістіть обгорнуті у фольгу буряки на деко або в жаростійку форму.
Запікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 45-60 хвилин, залежно від розміру буряка.
Перевіряйте готовність, проколюючи буряк виделкою або ножем. Він має бути м’яким всередині.

Підписуйтеся на нас: Instagram

Рецепт:

---

---

---