Піца Маргарита

СкладністьСереднє

Загальний час100 хвилини

Порції6

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 2,5 скл. борошна
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • 1 ч.л. дріжджів
  • 1 склянка теплої води
  • 250 гр. сиру моцарела
  • 2 шт. помідорів
  • 1-2 ст.л. томатної пасти
  • оливки, кукурудза
  • орегано, базилік, часник, сіль
Інгредієнти піци Маргарита, рецепт

Приготування

Приготування

  • 1

    Важливо: кількість на дві піци, на одну можна брати всього половину. 

    До однієї склянки теплої води додаємо одну чайну ложку дріжджів та дві столові ложки оливкової олії.

  • 2

    Додаємо сіль. Орієнтовно дві з половиною склянки борошна, додаємо поступово. Можна використовувати звичайне або цільнозернове. Також нижче на сторінці основні поради. Наприклад, що борошно краще просіяти.

  • 3

    Все ретельно змішали, маємо отримати тісто, ледь липке до рук. Накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на одну годину.

  • 4

    Для соусу змішую томатну пасту та спеції, такі як орегано та базилік, додаємо трішки часнику та змащуємо розкачане тісто.

  • 5

    Тісто викладаю на змащену форму або папір для запікання. Викладаю на тісто нарізані тоненько помідори, сир.

  • 6

    Запікаю при температурі 230 градусів, в розігрітій плиті, орієнтовно 15-20 хвилин, нижній режим.

  • 7

    Викладаю на готову піцу свіжий базилік, а також додатково оливки та кукурудзу. Смачного!

Посилання:

Використовуємо

Цікаве:

Цікаво:

Підписуйтеся: youtube  Познайомитися з нами:  Instagram

Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Якщо інформації про певний продукт ще не додано, з часом вона теж з’явиться.

В кожному рецепті, для вашої зручності прописані інгредієнти у вигляді посилань. Ці посилання ведуть на сторінку продукту, де є інформація щодо введення в прикорм. Коли вводити в прикорм та подача.

 

  • Головний секрет ідеальної піци починаються з приготування тіста. Щоб отримати справжню піцу Маргарита, важливо використовувати тонке тісто. Додайте сухі дріжджі до борошна, щоб тісто було пишним, а його структура – повітряною. Далі розглянемо поради, як зробити тісто для піци, як в піцерії. Для кращого результату борошно потрібно просіяти. Також обов’язково перевіряйте, щоб дріжджі були свіжі. Довге ретельне замішування теж допомагає досягти кращого результату. Готове тісто накриваємо рушником і залишаємо орієнтовно на годину в теплому місці. Справжня Маргарита відзначається мінімалізмом, зазвичай складові піци: свіжі помідори, моцарела та ароматне базилікове листя. Це самі ключові інгредієнти. піца Маргарита має тонкий шар томатного соусу, який робить основу ароматною та смачною. Ви можете зробити його самостійно, з використанням томатної пасти, часнику та італійських трав. Ми піцу готуємо в духовці, але ідеальним варіантом завжди є приготування в печі або використовуючи професійне обладнання. Орієнтовна температура випікання піци – близько 220-230 градусів Цельсія. Чим вище температура, тим менший час приготування, близько 15 хвилин, на це також впливає товщина тіста. В домашніх умовах можна приготувати також тісто на заморозку.