Пшенична крупа (каша)

Коли можна вводити в раціон пшеничну кашу: з 6 місяців.

Подача: приготована, нижче розбираємо детально. Почніть з дуже маленької кількості – близько 1 чайної ложки готової каші.

Каша має бути рідкуватої консистенції, щоб її було легко ковтати. Подавайте кашу в першій половині дня, щоб відстежувати можливу реакцію дитини протягом дня. Після каші дитина може отримувати звичне грудне молоко або суміш. Якщо перший день пройшов без проблем (без алергічних реакцій або інших ознак нездужання), кількість каші можна збільшити до 2 чайних ложок. Стежте за реакцією дитини на нову їжу. Якщо виникають будь-які зміни стану дитини – звернутися до лікаря.

Пшенична каша містить складні вуглеводи, які забезпечують довготривале насичення.

Яку пшеничну кашу обрати для першого прикорму?

Тверді чи м’які сорти? Пшенична крупа буває з твердих і м’яких сортів пшениці. Для першого прикорму краще вибрати м’які сорти, оскільки вони легше засвоюються та мають більш ніжну консистенцію. Тверді сорти можна вводити пізніше, коли шлунково-кишковий тракт малюка буде готовий до більш складних продуктів.

!!! Не обов’язково купувати спеціальну дитячу кашу, оскільки звичайні крупи можуть бути навіть кориснішими.

Дитяча чи звичайна крупа? Для початку прикорму можна обрати спеціально розроблені дитячі каші, але не обов’язково. Однак після того, як малюк адаптується до прикорму, можна поступово переходити на звичайну пшеничну крупу.

Чому звичайні крупи – хороший вибір?

✅ Натуральний склад – немає зайвих добавок.
✅ Більш насичений смак та текстура – формує правильні харчові звички (адже ми дорослі не їмо дитячі каші).
✅ Дешевші та доступніші.

Що вибрати?

🔹 Якщо малюк тільки починає їсти каші – можна іноді використовувати дитячі каші без зайвих добавок.
🔹 Якщо дитина вже їсть різну їжу – краще обирати звичайні крупи, варити їх.

👉 Висновок: якщо немає медичних показань, краще давати звичайні каші – вони корисніші, доступніші та не містять зайвих інгредієнтів. 😊🌿

Як правильно готувати пшеничну кашу для прикорму?

Пропорції та час приготування:

Дитяча пшенична каша зазвичай готується дуже швидко, рекомендації щодо її приготування:

Приготування на воді або молоці: Зазвичай дитячу пшеничну кашу можна готувати як на воді, так і на молоці (після того, як дитина добре засвоює молочні продукти). Для початку прикорму краще використовувати воду або грудне молоко/адаптовану суміш. Під час першого введення прикорму ми не додаємо сіль чи цукор. Масло можна додати пізніше, коли дитина адаптується до прикорму. Каша має бути однорідною і м’якою. Якщо консистенція здається занадто густою, можна додати трохи більше рідини.

Пропорції та час приготування пшеничної каші:

🔹 Пропорції:

• Рідка каша (для малюків) – 1 частина крупи : 4 частини води/молока
• Середньої густини – 1 частина крупи : 3 частини води/молока

🔹 Час приготування:

1. Цільна пшениця – 40-50 хвилин
2. Дроблена пшенична крупа – 20-30 хвилин
3. Дрібна крупа – 10-15 хвилин

🔹 Спосіб приготування:

1. Промити крупу.
2. Додати воду до крупи або всипати кашу коли вода закипить.
3. Варити, періодично помішуючи, щоб не пригоріло.
4. Після готовності залишити під кришкою на 5 хвилин, щоб настоялася.

Як варити пшеничну кашу в мультиварці?

Приготування пшеничної каші в мультиварці – зручний спосіб зберегти час і сили, особливо якщо в родині маленька дитина. Пропорції: 1 частина крупи на 3 частини рідини (вода або молоко). Час приготування: близько 30 хвилин на режимі «Каша» або «Злаки». Мультиварка забезпечує рівномірне нагрівання, що дозволяє каші зберегти всі корисні речовини.

Чи можна додавати сіль і масло в перший прикорм?

Сіль не рекомендується додавати до їжі для дітей до одного року. За даними FDA, нирки немовлят ще не готові до обробки додаткової кількості натрію. Краще дати дитині можливість відчути натуральний смак продуктів. Масло можна додати після того, як відстежили, що каша не дає алергії та реакції організму.