Сирна піца

СкладністьСереднє

Загальний час85 хвилини

Порції4

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 250 гр. сир моцарела
  • 100 гр. сир чедер
  • 50 гр. сир пармезан
  • 2 ст.л. оливкова олія
  • 250-300 гр. борошно, звичайне та цільнозернове
  • 1 ч.л. дріжджі
  • 150 мл. вода

Посилання

Використовуємо

Приготування

Приготування

  • 1

    В теплу воду 150 мл. додаю 1 ч.л. дріжджів та 2 ст.л. оливкової олії, залишаю на 15 хвилин.

    Рецепт сирної піци

  • 2

    Додаю просіяне борошно. 150 гр. пшеничне вищого гатунку і 100-150 гр. цільнозернового. Замісивши тісто залишаємо в теплому місці під рушником орієнтовно на годину. У мене просто замішує хлібопічка.

  • 3

    Дістаю тісто, руки краще щоб були в борошні. Розкатую тісто у формі для випічки. Можна випікати на пергаменті або силіконовому килимі На тісто розкладаю шматочки сиру. Сир можна терти або просто тонко нарізати та розкласти шматочки.

    Смачна сирна піца рецепт

  • 4

    Розігріваю плиту. Запікаю, нижній режим, 210 градусів, 15-25 хвилин. Як ще можна запікати піцу написано нижче. Смачного!

    Сирна піца

Будь ласка напишіть коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Якщо інформації про певний продукт ще не додано, з часом вона теж з’явиться. В кожному рецепті є блок посилань на продукти. Ці посилання ведуть на сторінку де є інформація щодо введення в прикорм. Підписуйтеся: youtube  Познайомитися з нами:  Instagram

Цікаве:

Цікаво

Як печуть піцу в піцерії:

У дров’яних печах температура зазвичай досягає 400-450°C. У електричних професійних печах вона може бути трохи нижчою, близько 300-350°C. Завдяки високій температурі, піца випікається дуже швидко — 1-4 хвилини, залежно від товщини тіста та начинки.

Як запікати піцу вдома для найкращого результату. При якій температурі пекти піцу?

  1. Імітація високої температури:
    Домашні духовки зазвичай не досягають температур піцерійних печей, але для гарного результату потрібно використовувати максимум:

    • Розігрійте духовку до 250°C (або максимальної температури).
    • Поставте піцу на найнижчий рівень духовки для більш інтенсивного прогрівання основи.
  2. Підготовка тіста:
    • Розкатайте тісто дуже тонко для неаполітанської піци або залиште трохи товщим для американської версії.
    • Використовуйте мінімум борошна для розкатування, щоб тісто було еластичним.
  3. Режим випікання:
    • Увімкніть режим верхнього і нижнього нагріву. Якщо є функція «Гриль», можна включити її на останні 2 хвилини для золотистої скоринки.
  4. Час випікання:
    • 5-10 хвилин залежно від начинки. Основу важливо контролювати — вона має бути золотистою, але не пересушеною.

Інші цікаві варіанти: