Коли можна вводити в раціон: близько 6 місяців

Подача: смужки, шириною двох пальців дорослого, приготованого м’яса, або подрібнене в пюре. Шматочок дитина буде здебільшого смоктати. Якщо дитині важко справитися зі шматочком можна підставити свою руку під підборіддя дитини і показувати висовуючи свій язик як можна випльовувати їжу.

Як приготувати яловичину для дитини?

Наріжте м’ясо на шматочки та варіть протягом 30 хвилин.

За рекомендаціями WHO, яловичину слід варити принаймні до температури, яка забезпечить повне видалення бактерій, що можуть викликати харчову отруту. Зазвичай це займає приблизно 30 хвилин на 500 грамів м’яса, залежно від розміру та товщини куска. 

Запікають від 30 хвилин при температурі близько 180 градусів Цельсія, залежно від розміру. На пару маленькі шматочки готуємо від 15 хвилин. Чим більші шматочки, тим довше потрібно готувати.

ВАЖЛИВО: щоб м’ясо було м’яке його варять півтори години на повільному вогні на кожні 500 грамів м’яса. Варіння яловичини протягом півтори години може призвести до деякої втрати корисних поживних речовин, але вона все ще залишатиметься цінним джерелом білка та інших корисних складових.

Рецепт:

---

---

---