Коли можна вводити в раціон: близько 6 місяців

Подача: наріжте стиглу диню смужками, у вигляді широкої лінійки, як на фото нижче.

Згідно з рекомендаціями ВООЗ (WHO) та Американської академії педіатрії, диню можна вводити в прикорм після того, як дитина досягне шести місяців.

Перед використанням диню обов’язково слід ретельно вимити. Цікаві факти про диню:

Диня містить близько 90% води, що робить її однією з найсоковитіших фруктів. Диня належить до родини гарбузових і є близьким родичем огірка і гарбуза. Вважається, що диня походить з регіонів Африки чи Ірану, а пізніше поширилася по всьому світу.

Для старших дітей можна приготувати салат, змішавши диню з іншими фруктами або додавши до нього йогурт. Це буде легка і корисна страва для перекусу. Також диня додає аромату фруктовому морозиву і у літню спеку можна запропонувати дитині заморожені часточки дині як здоровий і освіжаючий десерт.

Часто можна почути, що диня є важкою для травлення, особливо для маленьких дітей, і що вона може викликати здуття, дискомфорт чи навіть розлади шлунка. Насправді якщо вживати диню в помірній кількості та правильно вводити її в раціон, проблем зазвичай не виникає. Важливо дотримуватися рекомендацій щодо введення продукту в прикорм і стежити за реакцією організму дитини.

Є версія, що диню слід вживати тільки окремо від інших продуктів, оскільки вона нібито не сумісна з іншими фруктами або стравами. Це твердження не має наукових підтверджень. Диня чудово поєднується з багатьма іншими фруктами і може бути використана в різноманітних салатах, пюре та смузі.

Хоча алергія на диню зустрічається рідко, деякі батьки бояться вводити цей фрукт через можливість виникнення алергічної реакції. Вводьте продукт поступово, давайте в першій половині дня.

Існує думка, що вживання дині може призвести до діареї у дитини через високий вміст води. Насправді, якщо диню вживати в помірних кількостях, вона не повинна викликати подібних проблем. Важливо, щоб диня була свіжою та правильно зберігалася, щоб уникнути бактеріального забруднення, яке може викликати розлади шлунково-кишкового тракту.

Один із найпоширеніших міфів, що поєднання дині з молоком може бути небезпечним і викликати розлади травлення або навіть отруєння. Немає наукових доказів, що підтверджують це. Поєднання дині з молочними продуктами, такими як йогурт, цілком безпечне і навіть може бути смачним та поживним перекусом для дитини.

Зберігання цілої дині:

1. Цілу диню найкраще зберігати при кімнатній температурі (20-22°C), якщо ви плануєте з’їсти її протягом кількох днів. Це дозволить дині дозріти та стати ще солодшою. Проте, якщо диня вже повністю дозріла, її краще перемістити в холодильник, щоб уповільнити процес перезрівання.
2. Може зберігатися при кімнатній температурі від 5 до 7 днів, залежно від того, наскільки вона дозріла. У холодильнику дозріла диня зберігається до 10 днів.
3. У холодильнику цілу диню слід зберігати у відділенні для фруктів, де температура трохи вища, ніж у решті холодильника, щоб уникнути переохолодження, яке може вплинути на текстуру та смак.

Зберігання розрізаної дині:

1. Після того, як диня розрізана, її варто щільно загорнути у харчову плівку або зберігати в герметичному контейнері. Це запобігає висиханню та вбиранню сторонніх запахів із холодильника.
2. Розрізану диню потрібно зберігати лише в холодильнику при температурі 4°C або нижче.
3. Зберігається в холодильнику до 3-4 днів. Після цього вона може втратити свою свіжість і стати водянистою.
4. Заморожування: Якщо у вас залишилося багато дині, яку ви не плануєте використати найближчим часом, її можна заморозити. Для цього наріжте диню на шматочки, розкладіть їх на листі для випічки в один шар і заморозьте. Після того, як шматочки замерзнуть, перекладіть їх у герметичний контейнер або пакет для заморожування. Заморожена диня зберігається до 10-12 місяців. Вона підходить для приготування смузі або використання в десертах після розморожування.