Слива

Коли можна вводити в раціон сливи:  близько 6 місяців.

Подача: в шість місяців дайте дитинці половинки стиглих та крупних слив. Дехто дає сливи без шкірки. В дев’ять місяців можна нарізати сливи скибочками. Коли виникають запитання звертаємося до педіатра.

Нові продукти завжди починайте давати з маленької кількості та в першій половині дня, якщо не виникає реакції поступово збільшуємо кількість.

Для першого знайомства важливо обирати стиглу, м’яку сливу або приготувати її до м’якості. Спочатку сливу, добре помийте під проточною водою, розріжте навпіл і обов’язково видаліть кісточку. Слива повинна бути настільки м’якою, щоб легко розминатися між пальцями. Якщо фрукт твердий або недостатньо стиглий — краще приготувати його на пару, запекти.

Сливи не належать до поширених харчових алергенів. Проте алергічні реакції на них можливі. Особливо уважними варто бути дітям, які вже мають реакції на деякі кісточкові: персики, нектарини, вишні. У таких випадках краще обговорити введення сливи з лікарем.

🍑 Як вибрати сливи для дитини

Для прикорму найважливіше не те, якого кольору слива, а наскільки вона стигла та м’яка. Можна брати фіолетові, червоні чи жовті наприклад. Добре стигла слива зазвичай:

  • має приємний фруктовий аромат;
  • не має плісняви чи ознак гниття;
  • не має великих пошкоджених або сильно побитих ділянок;
  • при легкому натисканні трішки м’яка;

Якщо слива тверда і хрустка, її не варто давати дитині у сирому вигляді. Недостиглі сливи можуть бути одночасно твердими й слизькими — саме таке поєднання підвищує ризик вдавлення. Якщо ви купили тверді сливи, залиште їх дозрівати при кімнатній температурі. Перед тим як дати сливу дитині, обов’язково вимийте її під проточною водою, навіть якщо плануєте знімати шкірку. FDA не рекомендує мити фрукти милом, засобами для миття посуду чи спеціальними мийними засобами для продуктів.

🌿 Чим корисні сливи для дітей?

Вони містять вуглеводи, клітковину, воду, калій, вітамін C та вітамін K. Це не якийсь особливий фрукт, який повинен з’являтися в меню щодня, але хороший варіант різноманітного раціону. Клітковина допомагає підтримувати нормальну роботу травної системи, а велика кількість води у свіжій сливі додатково сприяє надходженню рідини з їжею. Також може бути корисною стаття про Безпечне харчування.

🍑 Сливи та закрепи

Ще про одну перевагу. Сливи містять сорбітол — речовину, яка може сприяти пом’якшенню випорожнень. Саме тому сливи та чорнослив часто використовують у раціоні, коли дитині складно покакати. Solid Starts також відносить сливи до фруктів, які можуть бути корисними при закрепах, завдяки поєднанню сорбітолу та клітковини.

Але важливо не перетворювати це на правило, завжди все без крайнощів і при потребі звертаємося до лікаря.

Закреп у дитини має різні причини, якщо проблема повторюється, дитина відчуває біль, необхідно проконсультуватися з педіатром.

Порада: краще не робити кожну кашу, млинці чи кекс солодкими саме завдяки фруктам. Дитині важливо знайомитися не тільки із солодким смаком, а й з різними овочами, крупами, бобовими, м’ясом, рибою, яйцями та іншими продуктами.

🧠 Ідеї використання слив

Додаємо до каші

М’яку сливу можна розім’яти виделкою та додати до вівсяної, кукурудзяної чи іншої каші. Особливо смачно поєднується з вівсянкою.

Слива + натуральний йогурт

Нарізати або розім’яти та змішати з натуральним йогуртом без доданого цукру, додатково можна додати подрібнені горішки. Виходить простий фруктовий перекус.

Запечена слива

Якщо сливи тверді або дитині складно їсти їх сирими, їх можна запекти.

У різній випічці

Сливи чудово підходять для:

  • галет;
  • кексів;
  • оладок;
  • запіканок;
  • пирогів;
  • вівсяних десертів.

Заморожування

Спочатку потрібно вимити, добре обсушити, видалити кісточку та нарізати зручними шматочками. Шматочки можна спочатку заморозити окремо на підносі, а потім перекласти у контейнер або пакет. Заморожену сливу потім можна використовувати для каш, випічки, запіканок. Тобто одразу заготовки робимо потрібними шматочками, наприклад скибочками, які потім викладаємо на пиріг.

🧺 Як зберігати сливи

Недостиглі краще залишити при кімнатній температурі, щоб вони дозріли. Коли фрукт стане м’яким, його можна перенести до холодильника.

 

🌿 Якщо стаття була корисною, не забудьте поширити її на свою сторінку, щоб не загубити 🤍
📲 Підписуйтеся в Instagram, YouTube та Facebook, щоб стежити за оновленнями.

💬 Ваша думка важлива! Залишайте коментар.👇✨

Будь ласка напишіть коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Запіканка зі сливами

З кисломолочним сиром 🧈 🍰

Рецепт

Iryna

Ще рецепти