Коли можна вводити в раціон: близько шести місяців. Булгур ми відносимо до пшениці, отже він є одним з поширених алергенів.
Подача: відварити кашу.
Булгур, як різновид пшениці, містить глютен. Почніть давати цю крупу в маленькій кількості для перших кількох порцій і уважно стежте за будь-якими ознаками алергічної реакції. Якщо побічної реакції немає, поступово збільшуйте кількість наступних порцій.
Булгур можна не промивати. Варіть крупу 20-30 хвилин на маленькому вогні під кришкою.