Креветки у вершковому соусі з пармезаном

СкладністьЛегко

Загальний час20 хвилини

Порції3

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 300 гр. креветок
  • 100 мл. вершків
  • лимон
  • цибулі
  • 0,5-1 зубчик часнику
  • сіль, опційно
  • спеції, (базилік, чебрець)

Посилання

Використовуємо

Приготування

Приготування

  • 1

    Спочатку я розморозила креветки. Нижче описано детальніше. Нарізала дуже дрібно цибулю.

    Рецепт пасти з креветками

  • 2

    Почистила часник, його можна або натерти або роздавити. На оливковій олії готую помішуючи часник десь хвилину. Додаю розморожені креветки (варено-морожені).

  • 3

    Через хвилину додаю спеції, наприклад сіль і чебрець. Готую хвилину та додаю вершки, щоб покрили трішки креветки.

  • 4

    Далі трішки лимонного соку та натертий сир пармезан. Все перемішала, потушила кілька хвилин. Подаю до пасти (іншої страви) зі свіжим базиліком. Смачного!

    Паста з креветками

     

Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Якщо інформації про певний продукт ще не додано, з часом вона теж з’явиться. В кожному рецепті є блок посилань на продукти. Ці посилання ведуть на сторінку де є інформація щодо введення в прикорм. Підписуйтеся: youtube  Познайомитися з нами:  Instagram

Цікаве:

Цікаво

З чим їсти креветки? Гарне поєднання

  • Соуси: креветки прекрасно поєднуються з часниковим або цитрусовим соусом, гуакамоле або соєвим для суші.
  • Салати: креветки унікально доповнюють салати з авокадо, руколою, цитрусовими фруктами.
  • Паста та макарони: креветки додають вишуканого смаку будь-якій страві з пастою.
  • Рис та овочі: креветки ідеально поєднуються з рисом та овочами.

Скільки варити креветки заморожені?

Заморожені креветки можна не варити, якщо вони вже варені (читайте етикетку). У такому разі їх просто розморозьте. Сирі креветки потрібно варити в соленій воді 2–3 хвилини, поки вони не набудуть рожевого кольору.

Як правильно розморозити креветки?

  1. Перекладіть креветки за добу до холодильника (або на ніч).
  2. Замочіть у холодну воду на 30 хвилин, якщо потрібно швидко розморозити.

Чим корисні креветки?

  • Білки: креветки багаті на білок.
  • Омега-3: регулює роботу серця.
  • Вітамін D: корисний для здоров’я кісток та імунітету.
  • Йод: сприяє нормальній роботі щитоподібної залози.
  • Низький вміст калорій: ідеальний вибір для тих, хто стежить за вагою.

Як видалити кишкову вену у креветок і чи потрібно?

Вена не є небезпечною, але може додати гіркоти. Для видалення виконайте такі дії:

  • Зніміть панцир із креветки.
  • Використовуйте гострий ніж, зробіть неглибокий розріз уздовж спинки.
  • Обережно видаліть вену за допомогою кінчика ножа або зубочистки.

Ця процедура особливо важлива для великих креветок, оскільки їх кишкова вена може впливати на смак страви. Для дрібних креветок це менш критично.

Інші цікаві варіанти: