Бананово-яблучні мармеладки

СкладністьЛегко

Загальний час75 хвилини

Порції2

Інгредієнти

Інгредієнти

  • 0,7-1 ч.л. агар-агар
  • 0,5-1 шт. банана
  • 0,5-1 шт. яблука

Посилання

Використовуємо

Приготування

Приготування

  • 1

    Якщо яблуко не маленьке тоді беру половину. Орієнтовно половину банана.

    Як приготувати мармеладки дитині без цукру

  • 2

    Спочатку почистила та нарізала фрукти на кубики. Яблуко без шкірки. Додаю 4 столові ложки води та тушкую під кришкою хвилин 5. Фрукти мають стати м’якими.

  • 3

    Окремо беру на 5 повних столових ложок, без верху одну чайну ложку агару та грію помішуючи, коли почне закипати ще тримаю одну хвилину.

  • 4

    Агар з’єдную ще з теплими фруктами інтенсивно та ретельно змішую (на відео нижче). Одразу розливаю по формах і коли охололо поставила в холодильник на 1-2 години. Смачного!

    Рецепт мармеладу в домашніх умовах

Будь ласка напишіть коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Всі рецепти підходять для дітей, якщо в раціон вже ввели складові. Які продукти та коли ми вводимо прописано на сайті. Сайт поступово оновлюється.

Цікаве:

Цікаво

💡 Порада: агар-агар активується лише при кипінні, тому його потрібно обов’язково прокип’ятити 1 хвилину. І ще важливо: більше – не краще! Приблизно 250 мл пюре достатньо 1 ч. ложки агар-агару.

❗️Мармеладки без цукру, зроблені з пюре і природних інгредієнтів, можна пропонувати дітям після 12 місяців, якщо вони вже впевнено жують. Якщо ви бачите, що дитина може проковтнути цілу мармеладку (що має ризик задухи) тоді трішки розімніть виделкою.

🍓 Що ще використовувати для мармеладок

  • Полуниця — ніжна й солодка, легко перетворюється на пюре. Додайте яблука для густоти.

  • Малина — яскрава і ароматна, краще перетерти через сито, щоб позбутись зерняток, але не обов’язково.

  • Чорниця / лохина — добре желюється, має приємну консистенцію.

  • Смородина (особливо чорна) — містить природній пектин, чудово фіксується з агаром.

  • Абрикос / персик — м’яка текстура, соковитий смак, добре поєднуються з яблуком.

  • Яблуко — чемпіон серед базових інгредієнтів для мармеладу (як уже згадувалося).

  • Груша — м’яка, додає кремової текстури.

  • Манго — солодке, м’яке, дає гарну кремову структуру.

  • Банан — хоч і не дуже желюється самостійно, дає солодкість і кремовість, добре працює в комбінації з іншими фруктами.

🧪 Порада: як працювати з агаром

Розчиняйте агар-агар у рідині (наприклад, фруктовому пюре або воді), доводьте до кипіння і варіть одну хвилину.

Мармеладки, желе

Мармеладки, желе з двох інгредієнтів ❤️🍬🍮

View recipe

Вам може сподобатися