Коли можна вводити в раціон: близько шести місяців.
Подача: варені баклажани або приготовані на пару шматочками шириною двох пальців дорослої людини.
Звісно баклажан може бути дещо гіркий, це допомагає дитині вивчати повноту смаків та знайомитися з різними варіантами їжі.
Потім ви можете готувати рагу або інші блюда з баклажаном.