Батат, солодка картопля

Коли можна вводити в раціон батат: з 6 місяців.

Подача: варену, м’яку картоплю батат широкими смужками або у вигляді пюре.

Батат є багатим джерелом вітамінів A і C, клітковини та антиоксидантів, що сприяють здоровому розвитку зору, імунної системи та травлення у дітей.

Як подавати батат:

• 6–9 місяців: варто подавати варений у вигляді пюре або м’яких шматочків, які дитина може легко тримати в руці.

• 9–12 місяців: можна пропонувати нарізані шматочки, заохочуючи дитину самостійно їсти руками або виделкою.

• 12–24 місяці: дитина може споживати батат у різних формах, включаючи у складі складніших страв.

Починаємо давати цей продукт спочатку в маленькій кількості. Коли виникають запитання звертаємося до педіатра. Батат рідко викликає алергію, але при введенні нового продукту завжди слід спостерігати за можливими реакціями, такими як висипання, набряки або розлади травлення.

Способи приготування батату для дітей:

• Варіння: Наріжте батат на шматочки та відваріть до м’якості. Нарізані – 10-15 хвилин

• Запікання: Запікайте у духовці до золотистої скоринки. Кубики трішки пізніше, палички – 25-30 хвилин при 200°C

• Приготування на пару: Готуйте на пару для збереження більшості поживних речовин. На пару шматочками – 15-20 хвилин

Зберігання батату:

Свіжий батат краще зберігати в прохолодному, темному та добре вентильованому місці.

Три прості рецепти з бататом для дітей:

1. Бататні палички:

   • Наріжте батат на палички, злегка змастіть оливковою олією та запікайте в духовці при 180°C до золотистого кольору.

2. Оладки з батату:

   • Натріть батат на тертці, змішайте з яйцем та невеликою кількістю борошна. Сформуйте невеликі оладки та обсмажте на сковороді до рум’яної скоринки.

3. Бататні кульки з сиром:

   • Змішайте варений розім’ятий батат з тертим сиром, сформуйте невеликі кульки та запікайте в духовці.

🌿 Якщо стаття була корисною, не забудьте поширити її на свою сторінку, щоб не загубити 🤍
📲 Підписуйтеся в Instagram, YouTube та Facebook, щоб стежити за оновленнями.

💬 Ваша думка важлива! Залишайте коментар.👇✨