Маракуя (маракуйя)

Iryna29.08.2023

Коли можна вводити в раціон маракую: після 6 місяців.

Подача: м’якоть стиглої маракуї можна дати окремо або додати в йогурт чи кашу. Нижче описуємо детально. Даємо як і всі продукти спочатку маленьку кількість, в першій половині дня. Коли виникають запитання звертаємося до педіатра.

М’яку частину стиглої маракуї та її насіння можна давати дитині. Незрілий фрукт, листя, шкірка можуть бути токсичними. Стигла маракуйя ароматна і має зморшкувату шкірку.

Маракуя може бути введена в раціон дитини після 6 місяців. Рекомендується почати з невеликої кількості, пропонуючи пюре з м’якоті маракуї або даючи дитині спробувати кілька крапель соку. Спостерігайте за реакцією організму.

Якщо ви даєте спробувати фрукт, наприклад в 7 місяців: насіння може бути великим для найменших дітей. Тому спочатку можна дати тільки м’якоть. Якщо ж насіння випадково потрапить в рот, вони зазвичай не становлять великої небезпеки, але краще їх уникати для маленьких дітей.

Якщо ви пропонуєте у більш старшому віці, після 12 місяців можна поступово вводити фрукти з насінням, якщо дитина вже впевнено жує і ковтає тверді продукти без проблем. Завжди орієнтуйтеся на вашу дитину.

Маракуя багата вітаміном С, клітковиною та антиоксидантами, які підтримують імунітет, травлення та загальне здоров’я дитини. Її м’який смак і ніжна текстура роблять її чудовим вибором для дитячого раціону.

Як обрати маракую?

Маракуя має темно фіолетову або чорну шкірку, коли вона зріла. Чим більш темний колір шкірки, тим більше вона готова до вживання. Якщо ви бачите, що частина зелена а частина поверхні темна, ймовірно вона не повністю дозріла. Важливо, щоб шкірка була трішки зморшкуватою, що свідчить про дозрілість. Фрукти з гладкою шкіркою можуть бути ще незрілими. Якщо маракуя занадто тверда на дотик, вона ще не дозріла; обирайте м’якіші фрукти, які відчуваються трохи пружними, але не занадто м’якими.

Як їдять маракую?

Для початку розріжте, можна прям по центру пополам, вийміть насіння і м’якоть наприклад ложкою. Шкірка маракуї технічно їстівна, але вона має гіркуватий смак і жорстку текстуру, тому зазвичай не споживається. В основному вживають лише м’якоть фрукта, а шкірку зазвичай викидають. Хоча деякі люди можуть додавати шкірку в смузі або використовувати її для приготування десертів, її смакові властивості і текстура не роблять її популярною для споживання в цілому вигляді.

Чи викликає маракуя алергію?

Може викликати алергічні реакції, хоча це досить рідко. Як і з іншими екзотичними фруктами, при першому введенні в прикорм важливо бути обережними і вводити її в невеликих кількостях, спостерігаючи за реакцією дитини. Однак випадки алергії на маракую є рідкими і, зазвичай, обмежуються певними індивідуальними особливостями організму. Якщо ви помітили зміни, звертайтеся за консультацією до лікаря.

Рекомендації для введення маракуї в прикорм:

Вводьте маракую в прикорм після 6 місяців, починаючи з маленької порції.
Спостерігайте за можливими ознаками алергії, такими як висип, почервоніння шкіри, набряк губ або обличчя, проблеми з диханням.
Якщо алергія не проявляється, можна поступово збільшувати кількість плоду у раціоні.

Завжди консультуйтеся з педіатром якщо підозрюєте алергію в дитини або помітили зміни.

Маракуя, або пасіфлора, вирощується в тропічних і субтропічних регіонах, де тепло і вологість — це основні умови для її росту. Ось де і як вирощується маракуя:

Південна Америка: Маракуя родом з Південної Америки, зокрема з Бразилії, Аргентини та Парагваю. Ці країни є одними з найбільших виробників маракуї у світі.
Азія: також успішно вирощується в країнах Південно-Східної Азії, таких як Філіппіни, Індія, Шрі-Ланка, а також у деяких частинах Китаю.
Острівні регіони: добре росте в тропіках Карибського басейну та на островах Тихого океану, таких як Гаваї та Фіджі.
Африка: В Африці вирощується в таких країнах, як Кенія та Уганда.

Клімат: Маракуя потребує теплого, вологого клімату. Оптимальна температура для її росту коливається від 20 до 30°C. Вона не витримує заморозків і найкраще росте на сонячних місцях. Висока вологість є важливою для маракуї, тому її часто вирощують у районах з регулярними дощами або забезпечують додатковий полив у посушливі місяці. Це ліана, тому їй потрібна опора для росту. Вона може виростати до 10 м завдовжки, тому часто її висаджують біля парканів або на спеціальних опорах. Зазвичай вирощується з насіння або саджанців. Потрібно регулярно поливати рослину, особливо в періоди спеки. Плоди маракуї дозрівають зазвичай через 6-9 місяців після посадки. Плоди можна збирати, коли вони падають на землю, або знімаються з рослини, якщо вже повністю дозріли.

Якщо стаття була корисною, не забудьте поширити її на свою сторінку, щоб не загубити
Підписуйтеся в Instagram, YouTube та Facebook, щоб стежити за оновленнями.