Какао та шоколад

Коли можна вводити в раціон какао, шоколад: не раніше 2-3 років, нижче розбираємо детальніше.

Подача: починаємо давати з маленької кількості, також варто в першій половині дня, щоб ввечері дитина спокійно могла заснути. Яка рекомендована кількість давайте розглянемо. Коли виникають запитання звертаємося до педіатра.

Коли та скільки можна давати дитині какао і шоколад

Коли ви чуєте слово «шоколад», очі вашої дитини, ймовірно, одразу загоряються, як ялинка на Різдво 🎄Проте ми як батьки турбуємося про здоров’я і розвиток наших діток.

🍼 Чи можна дітям какао та шоколад?

За рекомендаціями Solidstarts, какао не є токсичним для дітей, але… він містить кофеїн і теобромін, які впливають на нервову систему. Уперше знайомити дитину з шоколадом варто не раніше 2–3 років, і то з великою обережністю.

📅 Коли можна давати какао?

Оптимальний вік для ознайомлення — після 24 місяців, але краще — після 3 років.

Ось чому:

  • какао — це стимулятор (через кофеїн і теобромін),

  • у ньому часто бувають алергени (включно з молоком, горіхами, соєю),

  • готові какао-напої часто містять цукор або штучні підсолоджувачі,

🍫 А як щодо шоколаду?

Шоколад — це не просто «перемелений какао», а суміш цукру, жирів (зазвичай какао-масло чи пальмова олія), молока, ароматизаторів і какао-порошку. І отут починається найцікавіше:

Вид шоколаду Вміст какао Рівень цукру Рекомендації
Білий шоколад 0% (не шоколад, а какао-масло + цукор) Високий Краще уникати
Молочний шоколад 25–40% Високий Помірно після 3 років
Темний шоколад 50–85% Менше цукру, більше кофеїну Помірно 3–4 роки

⚡ Вплив шоколаду на активність?

Шоколад містить кофеїн, а він впливає на збудження, погіршує сон і може викликати дратівливість, особливо у чутливих дітей.

📏 Яка безпечна кількість?

Поки дитина мала (до 5 років), шоколад і какао краще зовсім трошки:

  • 🔹 ½ ч. ложки какао-порошку в домашньому напої або десерті

  • 🔹 5–10 г шоколаду (1–2 квадратики плитки) раз на тиждень

🧁 Ідеї десертів

  • какао-десерт з авокадо, бананом і какао-порошком без цукру

  • фінікові кульки з дрібкою какао і кокосом

  • домашнє бананове морозиво з невеликою кількістю какао

На свята шоколад «ллється рікою» — і батьки часто не знають, як на це реагувати: радіти за дитину чи хапатися за голову. Давайте розберемося, скільки шоколаду та солодощів узагалі вважається безпечною кількістю для дітей і дорослих — і що кажуть на це офіційні джерела.

 

📊 Скільки шоколаду можна дітям?

👉 Рекомендації щодо доданого цукру (а не самого шоколаду) дає WHO:

🔹 До 2 років — доданий цукор узагалі не рекомендується.
🔹 Від 2 до 18 років — не більше ніж 5–10% добової енергії з доданого цукру.
Це приблизно:

  • до 2–4 чайних ложок цукру на день (15–20 г) для дошкільнят (4–6 років),

  • включаючи ВСЕ: цукерки, печиво, соки, соуси, пластівці і, звісно, шоколад.

Що це означає на практиці:

Продукт Вміст цукру Коментар
1 батончик Kinder (12 г) ≈ 9 г цукру Це вже половина норми для 4-річної дитини
1 шматок торта (100 г) ≈ 20–30 г цукру Це більше, ніж уся денна норма
1 плитка молочного шоколаду (100 г) ≈ 50 г цукру Багато для дитячого організму 😬

👶 Що з цього випливає для батьків?

  1. Шоколадні батончики та торти — не норма, а виняток. Їх бажано уникати до 3 років, і дуже обмежено — після.

  2. На дитячих святах: якщо пропонують торт, це має бути маленький шматочок або взагалі краще при можливості домовитися з вихователями/іншими батьками про здорові альтернативи (фруктові десерти, кекси без цукру, бананові мафіни).

  3. Після солодощів завжди давайте воду, а не сік чи компот, і не пропускайте основний прийом їжі.

  4. Навчайте дитину, що шоколад — це частування, а не перекус. Тобто не регулярне вживання.

🧓 А скільки можна дорослим?

FDA і WHO рекомендують не перевищувати 10% від загальної калорійності на день з доданого цукру. Для дорослого — це ≈ 50 г на день максимум, але краще до 25 г.

Тобто: 3–4 квадратики темного шоколаду (70%+) — це ще ок. Батончик або торт щодня — вже ні.

💡 Чи нормально, що в садочку дають шоколад?

Це залежить від країни, політики садочка та рівня обізнаності вихователів. У багатьох країнах (зокрема Швеція, Канада, Австралія) дитсадки взагалі не дозволяють приносити шоколадні батончики, тістечка чи соки — натомість пропонують фрукти, несолодкі кекси, сир або смузі на дні народження.

Якщо в тебе є така можливість:

  • Обговори з іншими батьками “солодку політику” садочка.

  • Запропонуйте святкувати без цукру: зробити кекси з бананом, сухофруктами, або фруктовий торт.

Це не буде «скупість», а турбота про здоров’я всіх дітей.

🍫 Популярні солодощі: скільки там цукру?

Продукт Вміст цукру % від денної норми (для дитини ~4 років)
1 батончик Kinder Chocolate (12 г) ≈ 9 г цукру 45–60%
1 яйце Kinder Surprise (20 г) ≈ 11 г цукру 55–73%
1 пачка Haribo Goldbären (100 г) ≈ 45–50 г цукру 225–333% (!)
1 шматок торта (100 г) ≈ 25–30 г цукру 125–200%

😱 Одна упаковка мармеладу або яєчко кіндер — це вже повна добова доза, або й утричі більше.

✅ Пастила фруктова (без цукру)?

Якщо це справжня фруктова пастила без доданого цукру (наприклад, із яблук, бананів чи ягід), тоді вона:

  • не містить доданого цукру (лише природні),

  • має клітковину,

  • дає енергію, але не перевантажує підшлункову.

Скільки можна?

  • 2–3 смужки (приблизно 30 грам) — для дитини 4-5 років.

✅ Zdrowy Lizak (цукерки з ксилітом)

Це польські функціональні цукерки на основі ксиліту (натуральний підсолоджувач, безпечний для зубів) з вітамінами.

Чим гарні:

  • Не містять цукру.

  • Безпечні для зубів.

  • Мають вітаміни D, C, цинк тощо.

  • Підходять дітям від 3 років.

Скільки можна?

  • 1 льодяник на день. Але не більше, бо багато ксиліту може викликати розлад шлунку.

🎉 А як щодо свят?

На дитячому святі чи в садочку:

Один маленький шматок торта — якщо вже є — нехай буде, але важливо: без повтору вдома того ж дня.

Які ризики?

Регулярне вживання великої кількості цукру в дитячому віці може призводити до надмірного навантаження на підшлункову залозу, формування стійкої прихильності до солодкого смаку, збільшення ризику розвитку карієсу, порушення апетиту та надмірної ваги, а в довгостроковій перспективі — до метаболічного синдрому, інсулінорезистентності, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань у дорослому віці.

Діти 4–5 років уже добре пам’ятають приємні емоції, пов’язані з солодким, і починають шукати цю радість щодня — особливо, якщо вона раніше була частиною звичного ритму дня.

Що за цим стоїть:

🔹 Ритуал любові — “цукерка” може бути символом турботи: щось приємне, що дає мама.
🔹 Нудьга чи емоційне напруження — дитина не завжди вміє сказати “мені сумно / мені нудно”, але знає: цукерка = вау, мені краще!
🔹 Фізіологічна звичка — солодке стимулює дофамін, і мозок каже: “давай ще!”

💡 Як реагувати м’яко, але впевнено:

Зберігаємо спокій, не сваримось

«Тобі хочеться цукерку, бо ти її любиш, правда? Я тебе розумію. Але зараз — не час для солодкого».
(Це визнає її бажання, але тримає межі.)

🍬 Цукерка — не нагорода і не ворог, а звичайна їжа

Коли ми починаємо використовувати цукерку як:

  • подарунок за хорошу поведінку,

  • щось «особливе» тільки на свято,

  • те, що треба заслужити або заробити —

…ми мимоволі підсилюємо її значущість у дитячих очах. І дитина вчиться:
«Це щось цінніше за овочі, кашу чи навіть сам обід».

А якщо цукерка є просто частиною обіду, наприклад:

«Ось тобі обід: гречка, курка, огірок, і поряд — маленька цукерка»,

…то вона втрачає свою «магію» і перестає бути предметом одержимості.

Орієнтир. Кількість цукру та какао для дітей. (Згідно WHO не більше 5% калорій від цукру.)

Вік          Цукор (ч.л. на день)                Какао (ч.л. на день)     
1–2 роки   0 чайних ложок                     0 чайних ложок            
3–4 роки   0.5–1 чайна ложка (до 5 г)    1 чайна ложка (до 3 г)  
5–6 років  1 чайна ложка (до 5 г)           1–2 чайні ложки (до 4 г)
7–10 р.       1.5–2 чайні ложки (до 8 г)    2 чайні ложки (до 5 г)    
11–14 р.    2–3 чайні ложки (до 10 г)      2–3 чайні ложки (до 6 г)
15–18 р.    3 чайні ложки (до 12 г)          2–3 чайні ложки (до 7 г)
Дорослі    5 чайних ложок (до 25 г)       2–4 чайні ложки (до 8 г)

 

🌿 Якщо стаття була корисною, не забудьте поширити її на свою сторінку, щоб не загубити 🤍
📲 Підписуйтеся в Instagram, YouTube та Facebook, щоб стежити за оновленнями.

💬 Ваша думка важлива! Залишайте коментар.👇✨

 

Будь ласка напишіть коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Бананові кекси

Як приготувати бананові кекси без молока в духовці 🍌 корисна випічка для дітей 🤍 цільнозернове тісто без цукру 🌿

Рецепт

Iryna

Ще рецепти