Складові:

• упаковка сосисок
• 2 яйця
• 250 мл молока
• 11 гр швидкодіючих дріжджів
• 500 гр борошна пшеничного
• 50 гр вершкового масла
• 2 ч. л. цурку
• дрібка солі

В 100 мл теплого молока (трішки підігріваю в мікрохвильовій) додати 1 ч. л. цукру розмішати

та пакетик 11 гр сухих дріжджів, залишити хвилин на 10

Одне яйце змішуємо з 1 ч.л. цукру та дрібкою солі (менше ніж пів чайної ложечки)

До яйця додаємо 150 мл молока (що залишилося) дріжджі-опару та

(розтопленого в мікрохвильовій або на водяній бані) 50 гр вершкового масла, перемішать

Поступово додаємо 500 гр борошна помішуючи спочатку зручно ложкою а потім під кінець вимісить руками

Беру смужки і ними обкручую сосиски, так як у мене вони маленькі то виходять міні сосиски в тісті

Можливо ви вмієте формувати тісто краще ніж я, експериментуйте

Також до сосисок я додаю іноді шмоточки твердого сиру

Змащуємо сосиски яйцем (можна жовток або як просто перемішую жовток з білком і змащую)

Перед випіканням можна дати тісту постояти хвилин 15, випікаю при температурі 180 градусів 25 хвилин